Zdravá letní zmrzlina s erythritolem

Léto je tady a s ním i doba grilování, opalování a samozřejmě zmrzlin nebo nanuků. Potíž s průmyslově vyráběnými zmrzlinami je ten, že nemáme přehled o surovinách, nebo kolik přidaných látek obsahují. Podívejte se s námi, jak si vyrobit jahodovo-melounový nanuk pouze ze čtyř surovin. Jsou zdravé, snadné na výrobu a obsahují pouze 25 kalorií na nanuk. Vodní meloun a jahody mají právě sezónu, pokud nahradíte klasický cukr erythritolem můžete tuto pochoutku nabídnout bez obav i těm co drží dietu nebo mají cukrovku.

nanuk

Co je to erythritol

Že vám zní jeho název povědomě, ale nevíte, o co se přesně jedná? Erythritol je cukerný alkohol, který vzniká procesem fermentace pšeničného nebo kukuřičného škrobu a podobá se klasickému cukru, ale dosahuje 70 % jeho sladivosti. Od cukru se liší tím, že erythritol neobsahuje žádné kalorie, také má nulový glykemický index. Protože ho naše tělo nedokáže rozložit, vyloučíme ho z našeho těla v původní formě, proto nezvyšuje hladinu krevního cukru, inzulinu, cholesterolu nebo triglyceridů. Navíc pomáhá udržovat mineralizaci zubů a snižuje rizika srdečních onemocnění. 

TIP: Woldohealth Erythritol o čistotě 99,9 % bez aditiv, ze surovin s ověřeným původem, s nulovým obsahem cukru i kalorií. 

Erytrithol 1000g
260 Kč bez DPH
299 Kč

Náhrada přírodního cukru 1 kg bez hořké pachuti. Veganské, bezlepkové a bez GMO. Erythritol...

WHER1X1000
Carino Erythrit Beutel 1000g Amazon 01 Front 1er
251,30 Kč bez DPH
289 Kč

Náhrada přírodního cukru 1 kg bez hořké pachuti. Veganské, bezlepkové a bez GMO. Erythritol...

CHER1X1000

Jahodovo-melounový nanuk s erythritolem

Jahody

Jahody jsou plné vitamínů, vlákniny a antioxidantů známých jako polyfenoly. Kromě vitamínů C a K obsahují také kyselinu listovou, mangan a hořčík. Jsou nízkokalorické, chrání před srdečními onemocněními, snižují krevní tlak nebo posilují naši imunitu. Určitě dejte přednost čerstvým před mraženými.  

Vodní meloun 

Vodní meloun obsahuje až 90 % vody, proto se výborně hodí na letní hydrataci. Také je bohatý na vitamíny jako jsou A, B, C a nutrienty například hořčík, měď i vláknina. Obsahuje silný antioxidant lykopen, který nás chrání před srdečními onemocněními, volnými radikály nebo poskytují prevenci před záněty. 

Limetka

Naši čtveřici surovin uzavírá limetka, která je skvělým zdrojem vitamínu C. Obsahuje také vlákninu nebo minerály například vápník, železo, draslík, měď, hořčík nebo fosfor. Stejně jako jahody nebo meloun patří mezi nízkokalorické potraviny. 

Suroviny 

  • 2 šálky melounu, nakrájeného na kostky
  • 2 šálky čerstvých jahod
  • šťáva z jedné limetky
  • 1 lžíce erythritolu, záleží na vaší chuti

Postup přípravy 

  1. Dejte meloun, jahody a limetkovou šťávu do mixéru a rozmixujte do hladka. 
  2. Ochutnejte a přidejte erythritol dle potřeby.
  3. Nalijte směs do forem na nanuky a dejte je na hodinu do mrazáku.
  4. Vyjměme je a přidejte nanuková dřívka do každé formy a poté je opět dejte do mrazáku na dalších 6 hodin nebo přes noc. 
  5. Vychutnejte si vaše zdravé letní osvěžení s minimem kalorií, bez výčitek svědomí.  

     TIP: Pro snadnější vyjmutí nanuků z forem je ponechte 30 sekund pod tekoucí teplou vodou a poté je jemně za nanuková dřívka vytáhněte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení