KALORIE

Kalorie je jednotka měření energie. Jedna kalorie je formálně definována jako množství energie potřebné ke zvýšení jednoho krychlového centimetru vody o jeden stupeň Celsia. Pro účely měření množství energie v potravinách odborníci na výživu nejčastěji používají kilokalorie (rovné 1 000 kalorií) a označují měření buď jako „kcal“ nebo jako „Kalorie“ s velkým „C“. Jedna kcal také odpovídá přibližně 4,184 kilojoulům.