Vápník

Vápník je jedním ze základních stavebních kamenů našeho těla. Jde o nejhojněji se vyskytující minerální látku v našem těle, která tvoří z velké části naše kosti a zuby. Kromě toho, že je zodpovědný za jejich pevnost a odolnost, plní v našem těle i celou řadu dalších důležitých funkcí. Podílí se na správné funkci nervových přenosu a srážlivosti krve, normální činnosti svalů i trávicích enzymů, stejně jako dělení buněk.

Dostatek a správný příjem vápníku je pro zdravé fungování našeho těla důležitý v každém období našeho života - především pak v dětství a období růstu. V případě nedostatku vápníku má naše tělo tendenci si jej brát z naší největší zásobárny - tedy z kostí. Při příliš velké spotřebě pak může kostní tkáň začít řídnout a stávat se křehkou, což může vést až ke vzniku osteoporózy. Vápník tělo neumí vstřebávat bez dostatečného množství hořčíku a pro jeho správné fungování v kostech také potřebuje mít dostatek vitaminu D. Vápník je obsažen v řadě potravin a jeho doporučený denní příděl se pohybuje v rozmezí od 800 mg až do 2500 mg, v závislosti na situaci, věku, zdravotním stavu a dalších faktorech.