Tento víkend slavíme Den země, kdy bychom si měli připomenout, jak být šetrnější k přírodě, snížit svou uhlíkovou stopu a omezit potraviny, které mají škodlivý dopad na životní prostředí. Každé naše denní rozhodnutí ovlivňuje naši planetu a malými změnami v každodenní rutině můžeme omezit dopad na životní prostředí a inspirovat změnu i u ostatních. Oslavme společně den země tím, že budeme dbát na původ našich potravin i doplňků stravy.
Proč zařadit udržitelné potraviny do našeho jídelníčku?
Udržitelné potraviny jsou ty, které jsou pěstovány tak, aby měly co nejmenší negativní dopad na životní prostředí, pomáhají snižovat uhlíkovou stopu a emisi skleníkových plynů. Až 25 % emisí skleníkových plynů je vypuštěno do atmosféry potravinami. To, co jíme a jaké potraviny si vybíráme, má větší vliv na životní prostředí, než si uvědomujeme. Výběrem udržitelných potravin nejen podpoříme naše zdraví, ale také pomáháme chránit životní prostředí.
Tipy jak se udržitelně stravovat
Změna začíná u nás samotných a i malé upravení našeho jídelníčku může mít velký vliv na přírodu a životní prostředí. Podívejte se s námi na tipy, jak změnit svoji životosprávu k lepšímu.
Nakupujte lokálně
Pokud si koupíme jídlo, které bylo organicky vypěstováno na farmě blízko domova místo velkého supermarketu, můžeme ovlivnit život místních farmářů. Ovoce a zelenina také nemusela urazit tisíce kilometrů, než se dostala na náš stůl. Potraviny v organické kvalitě neobsahují pesticidy a jsou čerstvější, neboť nestráví mnoho hodin přepravou.
Vyzkoušet také můžete vlastní pěstování potravin. Začít můžete například pěstování vlastní bazalky na pesto. Nejen že se jedná o nejudržitelnější formu stravování, protože nevyžaduje dopravu, pěstované bylinky také pomáhají absorbovat přebytečný oxid uhličitý z prostředí.
Vařte sezónně
Vzpomínáte si na pohádku o 12 měsíčkách? Stejně jako ve známé pohádce nemá cenu se shánět po jahodách v zimě, když ty v červnu mají více chuti. Proto si plánujte, co budete vařit, dle sezónního ovoce a zeleniny. Nejen, že se vyhnete mdlé chuti a potraviny budou mít více vitamínů a živin, ale také jsou obvykle levnější. Jaro přináší spoustu možností, jak připravit čerstvou sezónní zeleninu od chřestu, ředkviček, hrášku, mrkve nebo špenát.
Plánujte si vaření dopředu
Vaření z jednoho hrnce z dob našich babiček se zase vrací do módy a z dobrého důvodu. Místo vaření každý den, uvařte si velkou porci na celý týden, u které pak můžete jen obměňovat přílohy. Nejen že ušetříte čas, který byste strávili vařením, ale také vám klesne spotřeba elektřiny a energie.
Jezte více zeleniny
Ruku na srdce, víte, kolik zeleniny by vaše strava měla obsahovat? Správně bychom měli sníst 400 g zeleniny každý den. Což odpovídá například jedné velké okurce, dvěma středním paprikám, třem rajčatům nebo jejich kombinaci. Zkuste si příště s každým hlavním jídlem dát jako přílohu zeleninu a uvidíte, že 400 g zvládnete jako nic.
Zařaďte více syrových potravin
Vaření ovoce a zeleniny při vysokých teplotách nejen zvyšuje spotřebu energie, ale také snižuje množství důležitých nutrientů v potravinách, mezi které patří vitamíny, minerály, antioxidanty a enzymy. Zařazením syrové stravy pomůžete sobě i planetě.
Přírodní látky místo chemie
Pro mnoho z nás první logickým krokem, když nás bolí hlava, nemůžeme spát nebo nás něco bolí, je prášek z lékárny. Kurkuma, hlavní složka zlatého mléka je nazývaná v ajurvédské medicíně „přírodní aspirin“, proto než se uchýlíte k farmaceutické pomoci, vyzkoušejte, zda nelze váš problém nejprve vyřešit přírodní cestou.
Teplý nápoj ze zlatého mléka vám nejen pomůže od bolesti hlavy, ale také usnadní večerní usínání, snižuje zánět, hladinu cukru v krvi, podporuje imunitní systém a zmírňuje příznaky pálení žáhy. Zkombinovat jej také můžete s červenou macou, která chrání naše tělo před stresem, působí jako přírodní antidepresivum, podporuje hormonální rovnováhu a zvyšuje výdrž i energii.
TIP: Woldohealth Zlaté mléko, obsahuje kombinaci dle tajné ajurvédské receptury zázvoru, kurkumy, skořice a černého pepře. Všechny suroviny jsou v organické kvalitě pocházející z ekologického zemědělství.
Zlaté mléko kurkuma 300g
Skladem
433,90 Kč bez DPH
499 Kč
Naše bio zlaté kurkumové mléko nabízí dokonale vyváženou kombinaci směsi kurkumy, zázvoru,...
