Alanin (Ala, A): neesenciální aminokyselina spojená s energetickým metabolismem
Alanin je běžná aminokyselina, kterou si tělo umí samo syntetizovat (proto je neesenciální). V potravě se vyskytuje ve většině bílkovin – zdrojem jsou zejména maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy a semena. Z nutričního pohledu souvisí s energetickým metabolismem a koloběhem mezi svalem a játry (glukózo-alaninový cyklus).
Co alanin v organismu dělá (stručně)
- Podílí se na přenosu dusíku a na přeměnách mezi aminokyselinami a cukry (glukoneogeneze v játrech).
- Je součástí glukózo-alaninového cyklu, kterým si tkáně „předávají“ uhlík a dusík dle energetických potřeb.
- Patří mezi běžně zastoupené aminokyseliny ve strukturálních i enzymových bílkovinách.
Legislativa a tvrzení: Pro samotný alanin nejsou v EU schválena specifická výživová či zdravotní tvrzení. Informace výše jsou obecného a vzdělávacího charakteru a nenahrazují lékařskou péči.
Přírodní zdroje alaninu
Nejvíce ho přijímáme z běžných bílkovinných potravin. Vyvážený jídelníček (maso/ryby/vejce/mléčné, nebo dobře sestavená rostlinná strava s kombinací luštěnin a obilovin) pokryje potřebu alaninu bez potíží.
Na trhu je častější beta-alanin (odlišná aminokyselina používaná sportovci, prekurzor karnosinu). Pokud zvažujete jakýkoli doplněk, řiďte se etiketou a v případě zdravotních potíží vše konzultujte s odborníkem.
Nejčastější dotazy (FAQ)
Je alanin esenciální aminokyselina?
Ne. Alanin je neesenciální – tělo si jej dokáže vytvořit.
Jaký je rozdíl mezi alaninem a beta-alaninem?
Jde o dvě různé sloučeniny. Alanin (L-alanin) je běžná proteinogenní aminokyselina. Beta-alanin není přímo stavební kámen bílkovin; sportovci jej používají jako prekurzor karnosinu.
Zvyšuje alanin imunitu?
Pro alanin nejsou v EU schválena zdravotní tvrzení týkající se imunity. Vyvážená strava s dostatkem bílkovin obecně podporuje tvorbu buněk a tkání, což je však nespecifické.
Nelze uvádět takové tvrzení. U alaninu nejsou schválená tvrzení ke cholesterolu. Zaměřte se na celkový životní styl (strava, pohyb, konzultace s lékařem).
Kdy má smysl uvažovat o doplňku?
Většina lidí pokryje alanin běžnou stravou. Doplňky dávejte smysl jen po zvážení celkového příjmu bílkovin a konkrétní potřeby (častější je volba beta-alaninu u sportovců).
Kolik alaninu denně potřebuji?
Pro jednotlivé aminokyseliny se u zdravých osob běžně neuvádí samostatná „doporučená dávka“. Sleduje se celkový příjem bílkovin (viz článek o proteinech a kalkulačka).
Jaké jsou potravinové zdroje alaninu?
Maso, vejce, mléčné výrobky, ryby, a také luštěniny, ořechy a semena. V zásadě všechny potraviny s bílkovinami.
Je alanin vhodný pro vegetariány/vegany?
Ano. Při dobré skladbě rostlinné stravy (kombinace luštěnin a obilovin) je příjem alaninu i dalších aminokyselin dlouhodobě udržitelný.
Existují nějaká rizika užívání doplňků alaninu?
Při zdravém stavu a obvyklých dávkách se problémy neočekávají, ale doplňky nejsou nutné pro každého. Při onemocněních či lécích konzultujte s lékařem.
Mohu si změřit hladinu alaninu?
V klinické biochemii se běžně sleduje spíše celkový metabolický profil (aminogramy jsou specializovaná vyšetření). Řešte jen po doporučení lékaře.
Upozornění: Tento text je vzdělávací a nenahrazuje lékařskou péči. Doplňky stravy nejsou náhradou pestré stravy a zdravého životního stylu.
