Muffiny jsou ideální volbou, když potřebujeme rychlou a skladnou svačinu. Dobře se balí, dlouho vydrží vláčné, a navíc se dají obměňovat podle sezóny. Kolagen obohatí muffiny o kvalitní bílkovinu, která podpoří pleť, vlasy i klouby – aniž by změnil jejich chuť.
Ingredience (12 muffinů):
- 3 vejce
- 120 g rýžové mouky (může být i pohanková nebo špaldová)
- 80 g mletých mandlí nebo lískových ořechů
- 80 ml olivového oleje nebo rozpuštěného ghí
- 80 g kokosového cukru nebo xylitolu
- 1 prášek do pečiva bez fosfátů
- špetka soli
- 2 odměrky kolagenu (hydrolyzovaný, bez chuti a zápachu)
- 200 g letního ovoce (maliny, borůvky, meruňky, broskve)
Postup:
- Předehřejeme troubu na 180 °C a připravíme si formu na muffiny s papírovými košíčky.
- V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej a dobře promícháme.
- Vmícháme mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva, špetku soli a kolagen.
- Do těsta lehce zapracujeme nakrájené ovoce (menší část si necháme na posypání navrch).
- Těsto rozdělíme do košíčků, posypeme zbylým ovocem a pečeme 20–25 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu a špejle zapíchnutá do středu nezůstane čistá.
- Necháme vychladnout a můžeme vzít s sebou na cestu, do práce nebo na piknik.
Ideální snack na cesty i do práce?
- Výživné složení: díky kolagenu a mandlím jsou bohaté na bílkoviny a zdravé tuky, takže zasytí na delší dobu.
- Sezónní variabilita: muffiny chutnají skvěle s borůvkami, malinami i meruňkami – záleží jen na tom, co máte zrovna po ruce.
- Bez přidaných umělých látek: pouze jednoduché ingredience, které tělu prospívají.

Čistý kolagen hovězí 500g
Skladem
694,80 Kč bez DPH
799 Kč
Čistý hovězí kolagen v prášku je díky svému čistému složení a ověřenému původu ingrediencí...