MCT olej, okamžitý zdroj energie

MCT tuky a oleje se stávají více a více populárními. Ale co to přesně MCT olej znamená, proč patří mezi nejefektivnější zdroj energie pro naše tělo a jak ho můžeme zakomponovat do naší denní rutiny?

mct-olej-recepty

Co to je MCT olej?

Výraz MCT pochází z angličtiny a tato zkratka označuje Medium Chain Triglycerides, což znamená, že se jedná o tuky se středně dlouhým řetězcem. MCT olej se extrahuje z kokosového oleje, kde je obsažen nejvíce. Jedná se pouze o 20 % jeho celkového obsahu, kyselina kaprylová C8 a kyselina kaprinová C10, zbytek mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem se chová metabolicky jinak. 

Ale pouze 20 % celkového obsahu kokosového oleje obsahu MCT tuky. Nejvíce ceněné jsou kyseliny kyselina kaprylová C8 a kyselina kaprinová C10, zbytek MCT tuků se chová metabolicky jinak, proto nemají význam z pohledu účinků MCT na lidské tělo. 

Vlastnosti MCT

MCT tuky byly objeveny v 50. letech, kde se používaly pro pacienty, kteří měli problém s trávením běžného tuku. V současnosti jsou používány v medicíně a jako doplněk výživy pro sportovce. Studie naznačují, že napomáhají také ke zlepšování paměti u pacientů s Alzheimerovou chorobou. 

Jak tedy MCT olej funguje? MCT olej podporuje ketózu, tedy proces, kdy tělo využívá jako zdroj energie tuk místo glukózy. Je tedy nejen vhodný pro všechny, kteří hledají dlouhotrvající zdroj energie bez kolísání, ale také pro ty, kteří začínají s ketonovou dietou. MCT olej totiž urychluje nastartování procesu ketózy. 

Účinky MCT na lidské tělo

Mezi jeho hlavní výhody patří, že je 100% přírodního původu bez chemických látek či přídavků, okamžitá a dlouhotrvající energie bez zatěžování trávení, rychlá stravitelnost, podpora energie při sportu, větší efektivnost při tvorbě ketonů než u kokosového oleje a všestranné použití díky neutrální chuti a vůni. 

Hlavní účinky:

  • okamžitý zdroj energie
  • lepší trávení a podpora funkce rychlejšího metabolismu
  • napomáhá k lepšímu výkonu a vytrvalosti při sportu
  • pomáhá potlačovat chuť k jídlu a navození pocitu sytosti
  • efektivnější absorpce živin
  • příznivý vliv na mozkovou funkci a může napomáhat zmírnění příznaku epilepsie, alzheimerovy choroby a autismu
  • pomáhá při prevenci kardiovaskulárních onemocnění

mct-olej-benefity

Rozdíl mezi MCT olejem a kokosovým olejem

Často se stává, že kokosový olej a MCT olej jsou zaměňovány, nebo se jim přisuzují stejné vlastnosti a účinky. Podívejme se, jaký je mezi nimi rozdíl.

MCT tuky zdroj

Kokosový olej je skvělým a nejbohatším přírodním zdrojem MCT, ale MCT tuky tvoří pouhých 20 % jeho obsahu. Můžeme zde najít kyseliny kapronovou, kaprylovou, kyselinu kaprinovou, kyselina laurovou, některé dlouhé řetězce a nenasycené tuky. 

Můžeme tedy říct, že MCT olej obsahuje pouze účinné mastné kyseliny, které putují přímo do jater, neukládají se v tukové tkáni a tím poskytují okamžitou energii. 

Jak si správně vybrat MCT olej

Když si vybíráte MCT olej, můžete se lehce ztratit v přemíře možností na českém trhu. Jak si tedy vybrat správně, aby vám produkt přinesl požadované účinky?

 

Běžný MCT olej může obsahovat všechny mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, tedy kyselinu kapronovou, kaprylovou, kaprinovou a laurovou. Všechny 4 se teoreticky řadí mezi MCT tuky, ale kyselina kapronová a laurová se vstřebávají a tráví pomaleji než kyselina kaprylová a kaprinová, proto se nepovažují za výhodné, co se týče MCT účinků na lidské tělo. Je proto důležité si při výběru MCT oleje ověřit, že produkt obsahuje pouze kyselinu kaprylovou C8 a kaprinovou C10, aby bylo dosaženo požadovaných účinků. Také je třeba si zkontrolovat, zda zdroj MCT oleje je pouze 100 % kokosový olej bez aditiv a příměsí, jakým je palmový olej a další. 

TIP: Vyzkoušejte náš MCT olej, který je extrahován pouze z 100 % kokosového oleje a obsahuje pouze 70% kyseliny kaprylové C8 a 30% kyseliny kaprinové C10. MCT olej cena: 85,80 Kč / 100 ml.

 

Při výběru můžete také narazit na koncentrovanou verzi MCT oleje, C8 MCT olej, kdy produkt obsahuje pouze mastnou kyselinu C8, kyselinu kaprylovou. Tato mastná kyselina se považuje za metabolicky nejaktivnější, uvádí se, že je nejúčinnější v produkci ketonů, zvyšování energie a napomáhání k hubnutí. Může také vykazovat antimikrobiální vlastnosti. 

Při výběru si všímejte i jak je MCT olej balen. Vždy by měl být balen v lahvi z tmavého skla pro ochranu před UV zářením a zachování optimální trvanlivosti. 

Použití MCT oleje

Rozhodli jste se, že MCT olej vyzkoušíte, ale stále nevíte, jak ho zařadit do svého jídelníčku? Nabízíme vám různé alternativy, které můžete vyzkoušet.

  • Vyzkoušejte ranní kávu s MCT olejem pro extra energii
  • Přidejte MCT olej do svého oblíbeného smoothie
  • Použijte MCT olej jako zálivku na váš salát, nebo ho smíchejte s olivovým olejem

Je také vhodný na vaření, pečení a smažení při nízkých teplotách, je doporučeno nepřesáhnout teplotu 120°C. 

Záleží jen na vás, v jaké podobě MCT olej zařadíte do svého jídelníčku. Vyzkoušejte, která vám bude vyhovovat nejvíce.