Proč je důležité pravidelně čistit kávovar?

Není lepšího rána, než s představou čerstvě uvařeného šálku voňavé kávy. 

Ale aby vaše káva chutnala stále skvěle, je důležité dbát na pravidelnou údržbu. Mnoho lidí tuto činnost podceňuje nebo nečistí svůj kávovar pravidelně. 

To ale negativně ovlivňuje chuť vaší oblíbené kávy. Přinášíme vám důvody proč váš kávovar pravidelně čistit a jak jeho údržbu zařadit do vaší kávové rutiny.

mlynek-na-kafe

Proč vaše káva nechutná tak, jak by měla

Milovníci kávy po celém světě investují do čerstvých kávových zrn a kvalitních kávovarů, aby si mohli dopřát kávu dle svých představ. Ale bohužel si neuvědomují, že základem je pravidelné čištění kávovaru.  Kávová zrna obsahují přírodní oleje, které se uvolňují během pražení. Díky tomu mají kávová zrna silnou, hořkou a plnou příchuť. To také udává chuťové tóny v espressu. 

Tyto přírodní oleje zůstávají na součástech vašeho přístroje a postupem času negativně ovlivňují chuť vaší kávy. Proto je důležitá pravidelná péče o váš kávovar. 

Protože ani nejlepší přístroje a ingredience nemohou zamaskovat příchuť zbytky olejů. Zařazení čištění do vaší pravidelné rutiny zaručí skvělou chuť v každém šálku.

Jak na čištění kávovaru

Možná si říkáte po přečtení manuálu k vašemu kávovaru, že jeho pravidelná údržba je příliš složitá nebo vám zabere spoustu času. Proto jsme pro vás připravili 4 následující jednoduché kroky, díky kterým pro vás bude údržba hračka. 

  • Opláchněte karafu a mléčné cesty (denně)
  • Vyčistěte karafu a mléčné cesty (1x týdně)
  • Vyčistěte vnitřní část kávovaru (1x měsíčně)
  • Vyměňte vodní filtr (1x za 2 měsíce)
  • Odvápněte (1x za 3 měsíce)

Čištění vnitřní části kávovaru

Doporučujeme se vždy držet pokynů výrobce.

  1. Vložte čistící tabletu do přihrádky či otvoru vašeho kávovaru a zahajte proces čištění. 
  2. Pokud váš kávovar nemá místo určení pro čistící tabletu, rozpusťte ji v 250 ml teplé vody.
  3. Stisknutím tlačítka začněte proces čištění. Po ukončení procesu zopakujte proces pro opláchnutí kávovaru čistou vodou.

Čištění karafy na mléko

Doporučujeme 1x týdně vyčistit karafu v teplé vodě s čističem mléčných cest. Karafu na jednotlivé díly můžete rozložit dle následujících kroků.

  1. Vyjměte karafu z přístroje a sundejte víko.
  2. Vyjměte trysku a trubičku, kterou se nasává mléko a všechny ostatní části. 
  3. Ponořte je do vlažné vody s rozpuštěným čističem dle pokynů výrobce. 

Čištění systému na přípravu mléka (mléčných cest)

Mléčné cesty jsou doporučovány čistit pravidelně pomocí čistícího a odmašťovacího přípravku speciálně určeného pro tento účel. To vám zajistí jeho účinnost a bezpečnost pro váš kávovar. Můžete použít 2 způsoby pro tento čistící proces.

  1. Připravte roztok kombinace čistícího přípravku a vlažné vody v poměru 50 ml produktu a 2 l vody. Ponořte jednotlivé díly do roztoku po dobu 15-30 minut a poté opláchnete vodou. 
  2. Nalijte roztok skládající se z produktu a vlažné vody do karafy na mléko. Umístěte karafu na své místo, vložte nádobu pod trysky kávovaru a zmáčkněte knoflík MLÉKO. Počkejte až se karafa vyprázdní, odstraňte zbytky vody, poté naplňte karafu čistou vodou a zopakujte proces 3-4krát. 

Čištění dalších částí kávovaru

Kromě pravidelného čištění mléčné karafy je důležité také čistit lehce vyměnitelné části jako jsou zásobník na kávovou sedlinu, mřížka, odkapávací tácek a zásobník na vodu. Tyto části umyjte pod teplou vodou. Zásobník na kávovou sedlinu by měl být čištěn do 72h od uvaření poslední kávy pro prevenci vzniku plísní. 

Neodnímatelné části, tedy dávkovač kávy, trysku horké vody, násypku na mletou kávu a ovládací panel otřete vlhkým hadříkem a poté utřete do sucha. 

Odvápňování

Usazeniny vodního kamene ve vodě způsobují, že je chuť kávy utlumená. Zavápněný kávovar také narušuje průtok vody a správnou teplotu, což negativně ovlivňuje připravený nápoj. Vodní kámen, který se usazuje na součástech kávovaru také může zvýšit spotřebu energie až o 30%. 

Frekvence odvápňování se nastavuje automaticky a přístroj vám sám připomene úkon. Jak často, to závisí na nastavení úrovně tvrdosti vody nastavené v menu kávovaru.Kromě tvrdosti vody je frekvence odvápňování také ovlivněna počtem uvařených káv a nainstalování vodního filtru.

Celým procesem vás provedeme v následujících krocích.

  1. Stiskněte na panelu kávovaru nastavení, poté možnost údržba a odvápnění. Další pokyny je možné vidět na displeji. 
  2. Odkapávací tácek a zásobník na kávovou sedlinu vyjměte, vyprázdněte a můžete je vrátit zpět. Pokud používáte filtr na změkčení vody, vytáhněte filtr a vylijte zbytkovou vodu.
  3. Nyní nalijte odvápňovač do nádoby na vodu a doplňte vodou dle doporučení výrobce. Poté ji zasuňte zpět do kávovaru. 
  4.  Umístěte nádobu pod trysky kávovaru a zahajte tlačítkem OK proces odvápnění. 
  5. Po ukončená procesu vypláchněte nádobu, doplňte čistou vodu a stisknutím tlačítka OK zahájíte proces oplachování vodou. Tento proces zopakujte ještě jednou a doplňte čistou vodou. 

Proč nainstalovat vodní filtr?

Instalace vodního filtru přináší mnoho výhod. Nejen, že pozitivně ovlivňuje odstranění nečistot a pachů, ale také zlepšuje chuť kávy. Rovněž má za následek prevenci usazenin vodního kamene, což znamená rychlejší ohřev vody, úspora peněz a nižší poruchovost.