TRIGLYCERIDY

Triglyceridy jsou druh tuků, které se nacházejí v lidském těle a jsou nezbytné pro správnou funkci. Jsou to složité estery mastných kyselin, které se skládají z glycerolu a tří mastných kyselin. Mastné kyseliny jsou důležité pro produkci energie, ukládání tuků a tvorbu hormonů. Triglyceridy jsou hlavním zdrojem energie pro lidský organismus, a proto jsou nezbytné pro správný metabolismus a udržování zdraví.

Triglyceridy jsou rozděleny do tří hlavních skupin: nasycené mastné kyseliny, mononenasycené mastné kyseliny a polynenasycené mastné kyseliny. Nasycené mastné kyseliny mají tendenci být pevné při pokojové teplotě, což je důvod, proč se nacházejí v mase, másle a tučných mléčných výrobcích. Mononenasycené mastné kyseliny jsou obvykle tekuté při pokojové teplotě a jsou běžné v rostlinných olejích, jako je olivový olej. Polynenasycené mastné kyseliny jsou známé jako omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou obvykle nalezeny v rybím oleji a dalších zdravých potravinách.

Bylo zjištěno, že příjem nasycených mastných kyselin by měl být omezen, protože může zvyšovat riziko vzniku srdce a cévních onemocnění. Mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny jsou obecně uznávány jako zdravé a měly by být součástí zdravé stravy.

Vysoký příjem triglyceridů může zvýšit riziko onemocnění srdce a cév, protože může způsobit ukládání tuků ve stěnách cév, což může vést k arterioskleróze a srdečním onemocněním. Vysoký příjem triglyceridů také může zvýšit riziko diabetu, protože může snížit schopnost těla používat inzulín.

Kontrola hladiny triglyceridů může být dosažena změnou stravy a získáním více pohybu. Zdravá strava bohatá na vlákninu, ovoce a zeleninu je doporučením pro snížení hladiny triglyceridů v krvi. Dalším způsobem, jak snížit hladinu triglyceridů, je získat více pohybu. Cvičení může pomoci spalovat tuky a snížit hladinu triglyceridů.

V závěru jsou triglyceridy druh tuků, které jsou nezbytné pro správnou funkci lidského organismu. Mají tendenci být rozděleny do tří hlavních skupin: nasycené, mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Vysoký příjem triglyceridů může zvýšit riziko vzniku srdce a cévních onemocnění, a proto by měly být kontrolovány. Kontrola hladiny triglyceridů může být dosažena změnou stravy a získáním více pohybu.