Mct olej pro energii

Rychlá energie, lepší koncentrace a více svalů: To jsou jen některé z pozitivních efektů, o kterých se říká, že má MCT olej. V tomto příspěvku vysvětlíme, co je za tímto předpokládaným zázračným olejem a jak ho začlenit do své stravy.

Olej MCT je extrakt kokosového oleje. Dokonce i kokosový olej má vysoký podíl mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem příznivý vliv na zdraví. Tento olej obsahuje pouze velmi cenné mastné kyseliny, kyselinu kaprylovou a kyselinu kaprinovou. Tyto středně mastné kyseliny - anglické triglyceridy se středně dlouhým řetězcem nebo MCT - mohou metabolizovat tělo velmi rychle. Nepotřebujete enzymy štěpící tuk (lipázy) a žádné žlučové kyseliny, které by měly být tráveny. Tímto způsobem se dostanou do našich buněčných elektráren - mitochondrií - mnohem rychleji, než když metabolizují glukózu. Organismus musí pracovat méně a může dodávat energii rychleji. Nízká výkonnost po jídle také chybí, protože mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem nemají téměř žádný vliv na hladinu inzulínu a hladina cukru v krvi kolísá. Pro duševní výkon se zvyšuje. Studie ukázaly, že paměť se zlepšuje i u pacientů s Alzheimerovou chorobou. MCT olej je dobrá pomoc pro ty, kteří potřebují energii rychle a koncentraci. Sportovci také těží z MCT oleje nejen pro vysokou koncentraci mozku, ale i svaly jsou podporováni.

Zvláště profesionální sportovci, kteří používají ketogen - tak konzumují extrémně málo sacharidů - oceňují účinek MCT oleje. Olej se mění v játrech, zejména v těle ketonu. Při konzumaci nízkých sacharidů potřebuje organismus jiné způsoby výroby energie - např. z ketonových těl. Tito migrují přes krevní oběh do mitochondrií a poskytují jako náhradu za glukózu nutný pohon. Zvláště ve fázi přeměny na ketogenní dietu, kdy energie a pohon chybí, může MCT olej dát nový impuls.

Kromě sportovců a pracovníků, kteří potřebují vysokou koncentrací mohou těžit z MCT oleje také lidé, kteří chtějí zhubnout. Dvě mastné kyseliny kyseliny kaprylové a kyseliny kaprinové mají speciální strukturu, kterou tělo sotva uchovává v tuku. Tento olej vám neukládá tuk. Pokud MCT olej užíváte pravidelně, snížíte také pocit hladu a chuť k jídlu.

Jak mohu používat olej MCT?

Ať už je váš důvod pro výběr oleje MCT jakýkoliv, vyvolává otázku, jak jej správně používat. Zatímco kokosový olej má pevnou konzistenci pod 23 stupňů, MCT olej je kapalný bez ohledu na okolní teplotu. Také nenajdete typickou chuť kokosu. Olej je bez chuti, a proto je použití velmi univerzální v kuchyni. Nejčastější použití je v Bulletproof Coffee, káva s MCT olejem Vás rychle probudí a poskytne energii. Dále se MCT olej přidává do ranních cereálií nebo smoothie. Protože vitamíny E, D, K a A jsou rozpustné v liposolech, mohou být snáze absorbovány lžící oleje v koktejlu. Olej činí zelenou šťávu příjemnou a krémovou. I v salátových zálivkách nebo dresinkech olej velmi dobře chutná. Olej MCT byste neměli používat pouze pro smažení: pokud je to velmi horké médium, mastné kyseliny se mohou rozkládat a tím ztrácejí své cenné vlastnosti.