Kolagen pro chrupavku, kůži a pojivovou tkáň

Bílkovinový kolagen vytváří elastickou tkáň, kůži, kosti a chrupavky se díky kolagenu stávají odolní vůči tlaku. Kolagen se proto používá pro posílení pojivové tkáně, například při onemocnění kloubů a kožních problémech. Přečtěte si, jak funguje kolagen a jak jej efektivně optimálně doplnit.

Vlastnosti kolagenu a hydrolyzátu kolagenu

Kolagen je protein (bílkovina), který je srovnatelný s ocelovými kabely: tvoří buňky kolem buněk mimo buňky (extracelulární) s mnoha dalšími složkami. Kolagen je proto také nazýván stavebním proteinem. Udržuje tvar těla a prochází všude, kde je důležitá síla - jako je kůže, kosti, šlachy, vazy, klouby a meziobratlové ploténky.

Přírodní kolagen: rozlišuje se mezi denaturovaným kolagenem a nativním kolagenem. Faktory jako teplo nebo kyseliny ničí strukturu kolagenu. Želatina je například denaturovaný kolagen. Nativní kolagen má svou přirozenou, uspořádanou formu a je výhodný u některých onemocnění, jako je zánět kloubů.

Není kolagen jako kolagen. Existují různé typy. U kloubů typ II dochází ve svalovém typu III do kůže I a III. Jednoduchá želatina je směs kolagenu typu I, II a III.

Produkce hydrolyzátu kolagenu: Pokud se zahřívá kolagen s kyselinami a zásadami, vznikají menší fragmenty, tzv. Kolagenové peptidy. Na rozdíl od želatiny, želatinové hydrolyzáty netvoří ve vodě gel, ale jsou tekuté.

Výskyt v potravinách

Kolagen: Pravděpodobně už se všichni seznámili s želatinou. Skládá se v podstatě z čištěného kolagenu. Želatina se může vázat na velké množství vody a zkapalňovat kapaliny. Proto se používá v potravinářském průmyslu, například pro zahušťování potravin, jako jsou rosoly, gumové medvídci, klobásy nebo stabilizační krém.

Hydrolyzát kolagenu: Kolagen a jeho hydrolyzát mají nízký obsah kalorií a dokonce nahrazují některé tuky a soli v produktech.

Potřeby a funkce v těle

Denní požadavek na kolagen

Tělo si může samo tvořit kolagen. Proto nemusí být užíván s jídlem a ani není třeba přesně stanovit jeho výši. Tělo z toho však těží, pokud dostane stavební prvky glycin, lysin nebo prolin, které nabízí, proto se hromadí hodně kolagenu: Zhruba jedna třetina bílkoviny se z ní skládá.

U mladých lidí vzniká kolagen ve velkém množství a rychle nahrazuje poškozené struktury. Tyto procesy se ve stáří významně zpomalují. Pak se vrásky na obličeji viditelně zvětšují, kůže na ramenech a stehnech je stále více povadlejší. Kloubní chrupavka se ve stáří pomaleji buduje.

Zvýšený požadavek na kolagen: věk, nemoc a vlivy prostředí

Poptávka po složkách kolagenu se zvyšuje, když se kolagen vytváří příliš pomalu nebo je poškozen a při zvýšené zátěži tkáně:

Potřeba produkce kolagenu: U starších lidí, revmatiků, pacientů s osteoartrózou, diabetiků a kuřáků je pojivová tkáň více stresovaná než u zdravých lidí. Podobně lidé s poškozením kůže a ranami nebo ztrátou svalů (sarkopenie) potřebují vybudovat více pojivové tkáně. I kulturisté se často uchylují ke kolagenovým produktům pro ochranu kloubů a budování svalů.

Kolagen příjímaní a distribuce

Kolagen se tráví ve střevě a zaznamenávají se stavební bloky a menší fragmenty. Hydrolyzát kolagenu je již "předem strávený"; tak fragmenty jsou k dispozici tělu po pouhých čtyřech hodinách.

V užším smyslu neexistuje skladování kolagenu. Stavební bloky se spotřebovávají okamžitě nebo se instalují do kůže a jejich spár.

Jaký účinek má kolagen?

Kolagen se používá k vybudování vašeho těla. Má také další fyziologické funkce.

Klouby a kůže: Kolagen tedy zlepšuje výživu tkání a podporuje regeneraci. To bylo prokázáno na pokusech na zvířatech, ve kterých byly zvířatům podávány radioaktivně značené kolageny. Složky byly začleněny do kloubních struktur a kůže.

Kolagen zklidňuje zánětlivé procesy v těle. To prospívá například kloubům a kůži. Kolagen tak zmírňuje bolest a zánět kloubů a podporuje zdraví pokožky.

Kardiovaskulární: hydrolyzát kolagenu snižuje vysoký krevní tlak. Zodpovědný je fragment, který vzniká během procesu rozkladu. Rovněž se věří, že kolagen zlepšuje procesy opravy na stěnách cév.

Kolagen je zvláště důležitý pro sílu chrupavky. Proto bylo zkoumáno, zda přípravky s kolagenem pomáhají při opotřebení kloubů (artróze) a podporují opravu chrupavky.

V jedné studii bylo vyšetřeno 108 dobrovolníků s artrózou kolena. Měli prospěch z užívání kolagenu. Polkli buď 20 miligramů nativního kolagenu typu II každý den po dobu 90 dnů, referenční léky (glukosamin, 375 miligramů, plus chondroitin sulfát, 300 miligramů), nebo slepý lék. Pro bolest, ztuhlost kloubů a kloubní funkce nejlépe pomohl kolagen; jeho účinek byl více než dvojnásobek účinku glukosaminu a chondroitin sulfátu.

Vyhodnocení všech dostupných studií na toto téma naznačuje, že kolagen funguje dobře při bolesti. Pokud je společná funkce omezena, jsou data méně spolehlivá. Pro potvrzení budou následovat další studie.

Při osteoartritidě se ve studiích používá 10 až 40 miligramů nativního kolagenu nebo 5000 až 10 000 miligramů hydrolyzátu kolagenu.

Možná alternativa k lékům: Kolagen je velmi dobře snášen ve srovnání se standardními léky jako jsou diklofenak, ibuprofen, indometacin, piroxicam a acemetacin. Kolagen je také možností pro lidi, kteří nemohou užívat tyto standardní léky kvůli předchozím onemocněním (například zažívacím orgánům).

Kolagen typu II při revmatismu

V revmatismu se kloub prudce zapálil. Chrupavka je rozdělena zánětem a poškozena. Mnoho revmatoidních pacientů také nese protilátky v krvi, které aktivně napadají chrupavku (revmatoidní artritidu). Kolagen by měl pomoci s revmatismem.

Ve studiích reumatologové denně požívali přípravek na bázi kolagenu v množství 20 miligramů nativního kolagenu typu II, po 90 dnech se významně zlepšila kvalita života: bolest byla mnohem nižší u kolagenu než u kontrolní léčby. Je diskutováno, zda je kolagen zabudován přímo do chrupavky nebo spouští protizánětlivou reakci v těle.

Léčba by mohla být vhodná pro snížení spotřeby standardních léků bohatých na vedlejší účinky. Mikronutrienty doporučují 20 miligramů nativního kolagenu typu II pro revmatismus.

Bojujte s fibromyalgií (zánětlivým svalovým syndromem) kolagenem

Fibromyalgie je bolestivá porucha. Je také znám jako generalizovaný revmatismus měkkých tkání. Pacienti mají nižší obsah kolagenu ve svalech a kůži. Předběžné studie naznačují možnou účinnost kolagenu proti revmatismu měkkých tkání.

V jedné studii bylo 20 pacientů úspěšně léčeno hydrolyzátem kolagenu. Pacienti měli fibromyalgii po dobu 2 až 15 let při užívání hydrolyzátu kolagenu. Po 90 dnech proběhlo hodnocení. Bolest se v průměru významně snížila.

Očekávají se nové studie, které umožní objektivní srovnání s léčivem. Tyto studie jsou dobrým ukazatelem účinnosti v lékařském výzkumu. Do té doby je hydrolyzát kolagenu považován za léčebnou naději pro fibromyalgii; může být použit jako doplněk, pokud jiné terapie nestačí.

V revmatismu měkkých tkání může být užitečné 5000 až 10 000 miligramů hydrolyzátu kolagenu.

Kolagen pro zatížené klouby při sportu

Ve sportu jsou klouby zvláště namáhány. To někdy vede k bolesti kloubů s kloubním opotřebením (osteoartritida). Kolagen může pomoci při problémech.

V jedné studii vypilo 147 sportovců roztok obsahující 10 gramů hydrolyzátu kolagenu. Při hodnocení lékařem po 24 týdnech bylo zjištěno, že skupina hydrolyzátu kolagenu trpí výrazně nižší bolestí.

Pro sportovní kloubní bolesti nebo pro prevenci opotřebení kloubů se doporučuje 10 g hydrolyzátu kolagenu.

Kolagen proti vráskám

V procesu přirozeného stárnutí jsou kolageny v kůži stále více ničeny a regenerují se pomaleji. To je důvod, proč je kolagen stále více používán a vyhledáván v kosmetickém průmyslu.

Klinická studie zkoumá vliv hydrolyzátu kolagenu na vzhled kůže u starších žen ve věku 35 až 55 let. Denně konzumovali 2500 nebo 5000 miligramů hydrolyzátu kolagenu. Po osmitýdenní léčbě byla kůže testována. U žen léčených kolageny zlepšila elasticita kůže. Část žen také zlepšila vlhkost pokožky. Hydrolyzát kolagenu byl velmi dobře snášen.

Další úspěšné studie využívají komplexní produkty, které obsahují kolagen, vitamíny (jako vitamin B1, C a biotin), minerály (měď) a kyselinu hyaluronovou. Také zaznamenal pokles vrásek na očích a vráskách. U přibližně jedné třetiny žen se zlepšily známky fotoagingu a hydratace kůže. Po osmi týdnech byly vrásky také významně zmírněny.

Tyto studie potvrzují i ​​další studie. Kolagen často zlepšuje hydrataci kůže a produkci vláken pojivové tkáně v kůži.

Při léčbě kožních problémů studie používaly 2500 až 10 000 miligramů hydrolyzátu kolagenu.

Kolagen proti pomerančové kůži

V případě pomerančové kůži (celulitidy) se v typických kožních dolíčkách vyskytuje nepravidelná distribuce zpevňujících prvků. Posílení by mělo pozitivně přispět k vyrovnání pokožky. V této oblasti je testováno mnoho látek, které vyživují pokožku, například i kolagen.

První studie zjistila pozitivní účinky kolagenu, zatímco ve skupině s léčbou neúčinným přípravkem nedošlo ke zlepšení. Léčila ženy (24 až 50 let) středně závažnou celulitidou po dobu šesti měsíců s 2500 miligramy hydrolyzátu kolagenu denně.

Kolagen pro stavbu svalů

Ve stáří je často ztráta svalové hmoty (sarkopenie), zejména když jsou lidé nemocní a méně pohybliví. Cílený přísun kolagenu v kombinaci s cvičením může tento proces znovu zlepšit.

V jedné studii bylo testováno 53 starších mužů se ztrátou svalů. Buď dostali 15 000 miligramů hydrolyzátu kolagenu denně nebo oxidu křemičitého. Kromě toho trénovali své svaly dvanáct týdnů. Ve skupině s kolagenem se tělesná hmotnost bez tuku - pojivové tkáně a svalů - zvýšila o 4,2 kg, ve skupině s oxidem křemičitým pouze o 2,9 kg.

Ve studii bylo použito 15 gramů hydrolyzátu kolagenu denně.

Doporučení

Kolagen: kdy a jak byste ho měli užívat?

Se zvýšenou potřebou nebo již existujícími chorobami může dieta přispět k tvorbě kolagenu. V potravinách však není vždy snadné užívat účinné množství kolagenu. Kromě toho, s jídlem, jako jsou gumoví medvídci, je třeba vzít v úvahu i obsah kalorií. Lidé s již existujícími podmínkami by mohli mít prospěch z dodatečných příjmů, jak ukazují dostupné studie. Kolagen a hydrolyzát mají nízký obsah kalorií. Obsahují málo cukru a žádné tuky. Výrobky jsou proto vhodné i pro cukrovku nebo hubnutí. Lidé s oslabeným trávením mohou tento hydrolyzát používat snadněji, protože je již předurčen. Kolagenové přípravky se užívají s trochou tekutin, které je možné jíst.

Kolagen: jaké jsou jeho druhy:

Na trhu jsou kapsle pro polykání nebo proteinový prášek pro míchání v nápojích nebo pití ampulí.

Pokud se používá větší množství kolagenu nebo hydrolyzátu kolagenu, doporučuje se v práškové formě. Prášky jsou obecně příznivější pro životní prostředí.

Kolagen a hydrolyzát kolagenu lze míchat do nápojů nebo potravin.

Želatina a kolagen pocházejí z krmiv pro zvířata, jako je skot, prasata, kuřata nebo ryby. Ti, kteří nejedí vepřové výrobky nebo jsou alergičtí na ryby, se mohou uchýlit ke kolagenu z hovězího nebo kuřecího masa.

Jak poznáte kvalitní kolagenový přípravek?

Vysoce kvalitní produkty neobsahují žádné zbytečné konzervační látky a přísady, cukry a příchutě. Rozkladem hydrolyzátu kolagenu na stavební bloky a vysokou čistotou se snižuje riziko intolerance.

Při léčbě zánětů kloubů s kolagenem je důležitá jemná příprava. Proto, přístup k nativnímu kolagenu a ne denaturovaný. Při zánětlivých kloubních onemocněních byste se měli ujistit, že výrobce uvádí typ kolagenu (kolagen typu II).

Předávkování a vedlejší účinky. 

Je možné předávkování kolagenem?

Pro želatinu není známo žádné předávkování. I při nativním kolagenu vykazují dostupná data vysokou kompatibilitu.

U citlivých jedinců (velmi zřídka) byly u kolagenu hlášeny drobné vedlejší účinky, jako je zažívací potíže (nadýmání, zácpa, nevolnost).